Biff innan Elias

Tid: Ca 30 min
2 personer

Ingredienser:
2 stora potatisar
1 gul lök
1 ½ halv vitlök
Salt
Soya
1 halv burk kidneybönor
Citron
1 påse potatismos
1 dl ris
1 skiva Elias and the wizzkids
__________________________

Sätt på skivan.
Koka potatisarna så att dom blir lätta att mosa ihop.
Koka riset och börja hacka lök och vitlök.
Skölj bönorna. Ta fram mjöl så att du inte kladdar ihjäl dig.
Nu står du i tvekan om du ska göra bullar eller
platta till dom innan stekning.
Då jag har testat båda så tycker jag själv att det är smartast att
göra små bollar av dom, då rinner dom liksom
ut och blir små biffar.
Stekning på fyran är lagom.
När biffarna ser klara ut är det bara att mosa resten av potatisarna,
ha i lite smör, ta på lite grillkrydda, lite citron och toppa med oliv.
Sen är det bara att äta med valfri sås eller dressing.
__________________________

Kommentar: Bra att ha i mycket vitlök och soya,
det gör att det blir underbart.
Det här är första gången jag gör biffar med ris,
men det blev gott. Ta på lite extra citron efter behag.